Принято считать, что весной нам не хватает витаминов, и чтобы не заболеть цингой и рахитом, мы идем на рынок за свежими огурцами, помидорами и зеленью. Именно весной возрастает спрос на тепличную продукцию. Однако возникает вопрос: а хватает ли на всех нас витаминов, содержащихся в овощах, выращенных в теплицах? Качество листового салата, помидоров, шампиньонов и огурцов, а также других овощей, произрастающих в теплицах, оставляет желать лучшего. Тепличный грунт из-за интенсивной эксплуатации не снабжает их необходимым количеством минералов, которые в процессе роста ... Читать дальше>